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Apesar de sua praticidade e eficiência, o forno de micro-ondas virou alvo de diversas críticas, principalmente por teses de que ele seria prejudicial por conta da radiação eletromagnética , mesmo não havendo nenhum estudo que comprove esse hipótese cientificamente.
Se utilizado de forma correta e em boas condições o micro-ondas não proporcionar qualquer risco para a saúde , já que o aquecimento ocorre pelo movimento das partículas de água e não pela absorção dos raios, logo, a radiação não permanece nos alimentos (saiba mais em “Micro-ondas: funcionamento, impactos e descarte”). Confira algumas dicas para fazer bom uso do aparelho:
Os aparelhos são produzidos com materiais que impedem a liberação da radiação de dentro deles, mas é importante ter alguns cuidados para garantir que o micro-ondas não faça mal à saúde, tais como:
Na matéria “Você conhece os perigos do micro-ondas? Confira cinco dicas para viver sem ele”, citamos dicas para ajudar na transição para uma vida sem micro-ondas, no caso de quem queira aderir à ideia. No entanto, como sabemos que o eletrodoméstico já faz parte da vida de muitas pessoas e seria muito difícil deixar de usá-lo, preparamos um guia para quem deseja continuar utilizando-o, porém de uma forma adequada e saudável.
Diminua a potência do micro-ondas se for cozinhar pouca quantidade para que o alimento seja cozido de maneira uniforme. Use metade da potência se for aquecer algo bem líquido ou um alimento bem espesso; use potência ainda menor – opção “descongelar ” ou um quarto da potência – para algo que já esteja cozido e com risco de passar do ponto, como frango requentado. Se você estiver queimando o exterior dos alimentos antes que o interior esteja cozido, apenas reduza a potência no início – você não precisa necessariamente aumentar o tempo de cozimento. Lembre-se: o calor excessivo não cozinha o alimento mais rápido, apenas retira a umidade, deixando-o seco. Alimentos com muita água, como sopas, cozinham bem à potências mais altas por carregarem o calor através da convecção.
Os alimentos devem descansar assim que são retirados do forno para que o calor continue a se dissipar. Apesar de ser chamado “tempo de descanso”, está mais para tempo de cozimento . A maioria dos fornos possuem pontos quentes, e se você comer o alimento logo após retirá-lo do forno, algumas áreas estão superaquecidas e irão te queimar. Por outro lado, há também pontos frios, em que o alimento não encontra calor suficiente para eliminar as bactérias. Siga as instruções de rotação e misture cuidadosamente. Sempre tenha cuidado com o tempo para que não resseque ou endureça o prato.
Cobrir um prato antes do reaquecimento no micro-ondas ajuda a evitar respingos, mantém os alimentos úmidos e também ajuda a distribuir o calor de forma mais uniforme. Se você usa o micro-ondas para esquentar sanduíches, por exemplo, eles normalmente ficam empapados por causa da umidade. Você pode evitar isso enrolando-os em papel-toalha antes de levá-los ao micro-ondas – o papel irá absorver a umidade extra.
Com frequência, nossa comida esquenta demais e “explode” dentro do micro-ondas, deixando uma sujeira difícil de limpar. Quando isso acontecer, coloque dentro dele uma tigela de vidro com água e um pouquinho de vinagre branco , e esquente por 5 minutos. O interior do micro-ondas ficará cheio de vapor, e será fácil limpá-lo usando uma toalha de papel. Veja outra dica em “O melhor truque para você limpar e tirar o mau cheiro do seu forno de micro-ondas“.
Se o seu micro-ondas ainda estiver em condições de uso, faça a doação ou a venda. Caso ele não tenha mais conserto, a melhor maneira de fazer o descarte é encaminhá-lo para a reciclagem . O micro-ondas é composto de vários materiais como plástico, vidro e metais, que podem ser separados e ter as partes recicladas.
Se não houver postos na sua região, é recomendável pedir auxílio ao poder público e ao fabricante sobre como proceder no descarte do seu forno de micro-ondas. Procure os postos mais próximos de você em nossa busca!
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