Se você já é inscrito, acesse aqui:Sexta-feira, 29 de julho de 2022 Atualizado às 13h30pelo País da Agenda 5 de dezembro de 2019Haematococcus pluvialis.Este é o nome da microalga de água doce que se reproduz no Vale do Elqui, nas lagoas da empresa Alimtec.Não é algo recente;É um negócio que começou em 2008, com o objetivo de abastecer a indústria do salmão, cerca de 1.500 km ao sul da região de Coquimbo.De acordo com Dino Saltarini, gerente de operações, as "condições climáticas" levaram à escolha deste local tão distante do mercado de destino, que "além da excelente qualidade da água utilizada no processo, determinaram o sucesso da produção".A microalga Haematococcus pluvialis é a fonte natural do carotenóide "Astaxantina", que, entre outros usos, é o pigmento responsável pela cor laranja do salmão.É por isso que a criação de salmão foi o foco inicial da empresa, até “em 2010, e devido à crise sanitária na indústria do salmão, a Alimtec SA começou a procurar novos mercados, encontrando um nicho muito interessante na indústria de suplementos nutricionais. consumo humano, mercado para o qual se mantém 100% voltado até hoje", diz Saltarini.As projeções do mercado nutracêutico fizeram com que o interesse ultrapassasse fronteiras, e assim destaca seu executivo: “Em 2014, passa a fazer parte da EID Parry (Índia), que investiu mais de 2 milhões de dólares nos últimos 4 anos, dobrando a capacidade inicial de produção da empresa no Chile”.Segundo o executivo, “as complexidades na produção fizeram com que haja poucos atores na indústria do cultivo da microalga Haematococcus pluvialis.A Alimtec desenvolveu um sistema de cultivo que permite obter um produto de excelente qualidade e com baixo custo de produção, o que, somado a um mercado cativo e em desenvolvimento, tem ajudado a manter-se e crescer ao longo do tempo”.Apesar do clima favorável do Vale do Elqui para esta cultura, a sazonalidade impede a manutenção de níveis constantes de produção, que registra quedas consideráveis ​​no outono-inverno.Para atenuar este efeito, procurou-se o apoio do AquaPacific Aquaculture Innovation Center, de onde foi gerado o projeto para o desenvolvimento de um sistema de luzes LED, com a colaboração da empresa especializada em fotoperíodo Luxmeter Energy SA“Ao realizar o projeto de uso de luzes LED nas fases intermediárias do cultivo, buscamos reduzir o efeito sazonal do fotoperíodo natural na cultura, para estabilizar a produção nas diferentes épocas do ano”, explica Saltarini."Até o momento, foram verificados efeitos positivos em relação aos objetivos definidos, que devem ser validados na segunda etapa, atualmente em desenvolvimento."“É importante indicar que o sistema de iluminação LED foi desenvolvido especificamente para o cultivo de microalgas, de acordo com a tecnologia utilizada pela Alimtec, o que envolveu desafios tecnológicos que não são menores”, sustenta.Carolina Oliú, gerente do projeto AquaPacific, destaca a base científica que sustenta o protótipo desenvolvido, onde -segundo estudos recentes- “a incorporação de tecnologias de luz artificial é uma opção viável para o cultivo de microalgas;em particular quando é aplicado para acelerar a produção de biomassa e a acumulação de componentes bioquímicos específicos.Portanto, o uso de diferentes ciclos de fotoperíodo teria um impacto positivo na produtividade final de cistos de microalgas e na produção de astaxantina”.A colaboração entre empresas e centros tecnológicos é um dos elementos a destacar, segundo Axel Klimpel, administrador executivo do AquaPacífico, que salienta que “o modelo de trabalho que estamos a implementar neste projeto é fundamental para a nossa estratégia de desenvolvimento da aquacultura no centro-norte e, por que não, o país.A participação ativa do setor privado, neste caso uma empresa produtiva e de produtos e serviços para a aquicultura, é essencial para acelerar a inovação e o desenvolvimento tecnológico”.Klimpel acrescenta que “o modelo colaborativo nos permite incorporar capacidades muito diferentes que fortalecem o projeto, reduzindo riscos e custos.Por fim, ambas as empresas se beneficiam de trabalhar em conjunto, pois a Alimtec pode otimizar sua produção, melhorando a rentabilidade de seus negócios;enquanto, para a Luxmeter, é a oportunidade de abrir a sua empresa a novos mercados, criando produtos e incorporando clientes não tão tradicionais”.Claudio Steiner, gerente geral da Luxmeter Energy, confirma que esta experiência foi uma oportunidade para a empresa de Puerto Montt.“Nossa premissa é abrir mercados e estamos convencidos de que nossa tecnologia pode ser de grande ajuda para o cultivo de microalgas, assim como para outras culturas aquícolas do norte do país”, explica o executivo.Sustenta que o principal desafio para a realização deste projecto foram os 1.500 km que os separam da Região de Coquimbo, distância que - assegura - poderá ser superada com o apoio da AquaPacific, "que tem excelentes técnicos".Para o futuro próximo, antecipa que terão um agente técnico na área, para além de continuarem a colaborar com a AquaPacific, “com quem assinamos um acordo-quadro de cooperação”.As indústrias farmacêutica, cosmética e alimentícia estão incorporando compostos derivados de microalgas, como os carotenóides.Suas propriedades antioxidantes, imunorreguladoras, anti-inflamatórias e anticancerígenas têm motivado seu uso crescente, sendo o cetocarotenoide astaxantina o mais importante do ponto de vista biotecnológico.Entre os atributos da astaxantina está seu grande poder antioxidante, sendo 550 vezes mais potente que a vitamina E e 11 vezes mais que o β-caroteno.Além disso, protege a pele contra os efeitos dos raios UV, retardando e prevenindo o eritema e a inflamação.Um estudo da Universidade Aberta da Catalunha acrescentou outros benefícios à saúde humana, como “melhoria na proporção de lipídios no sangue, melhora nos parâmetros oculares, aumento da resistência ao exercício e fertilidade masculina”.Enquanto Siches revisava os atos de violência no sul do país, ele delineou uma ironia que incomodou os parlamentares...por Eric Palma GonzalezPostado por Geraldine Vives |29 de julho de 2022Enviado por Luis Ferrada Monasterio |29 de julho de 2022