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Como escolher inhame no mercado dicas simples e certeiras - Reprodução Canva Share Rio de Janeiro, 25 de abril de 2022, por Rodrigo Guimarães – Antes de tudo, você sabe como escolher inhame no mercado? Confira aqui no Blog Horta, jardim e cia do Folha GO. Portanto, esse é primeiro passo para evitar o desperdício do vegetal na sua casa. Logo, veja essas dicas simples para isso. Continua depois da publicidade + lidas É correto tirar o pendão da orquídea depois que a… Saiba como fazer enxerto de rosas e deixe seu… Adubo poderoso para suas árvores tombarem de… Podar pé de acerola: qual a hora certa? Saiba tudo… Curiosidades sobre o inhame, como escolher inhame no mercado Primeiramente, o inhame é um tubérculo que pode ter as cores marfim, amarela ou bege, geralmente do mesmo tamanho que a batata-doce. Assim, tem cascas cheias de fiapos e da cor marrom. Você também poderá encontrar esse vegetal com o nome de Cará. Continua depois da publicidade A diferença do nome se dá porque na colonização do Brasil, era reconhecido o nome de inhame, entretanto como o tubérculo já era cultivado pelos indígenas brasileiros, já possuía o nome de Cará. Logo, tendo então as duas nomenclaturas a depender da sua localização no país. Continua depois da publicidade Benefícios do inhame Mesmo com pouca beleza, esse vegetal transborda em benefícios para o nosso organismo, contendo a cada 100g 97 calorias, é também um pouco calórico. Vitamina B6, B1, riboflavina, ácido fólico e niacina são alguns dos nutrientes que o inhame fornece para quem o consome. Veja agora: Como Cultivar Babosa No Vaso? Veja Aqui Dicas Super Importantes Como escolher inhame Dicas sobre inhame – Reprodução Canva A princípio, a comercialização da planta é geralmente com duas variedades, a espécie Da Costa e a espécie São Thomé. A primeira é geralmente mais longa, com a casca mais áspera e grossa, quando fica pronta, é da cor branca. Já a segunda ao cozinhar tende a ficar levemente acinzentada, tem a casca mais fina. Dessa forma não é preciso ter medo de comprar essa raiz no mercado, basta saber escolher, veja essas dicas: Observe a variedade que estará comprando. Para as variedades Da costa, olhe a planta inteira, caso tenha a ponta esbranquiçada, saiba que ela foi arrancada antes da maturação, dessa forma saiba que da ponta branca até a um terço da planta, ao cozinhar ela estará amarga. Nesse sentido, outra dica é avaliar a aparência úmida do inhame, aqueles mais molhados são melhores que os muito secos. Para inhames cortados, olhe a cor. Caso esteja mais próximo do transparente, ele não está bom. Assim, a recomendação é não comprar. Frequentemente quando o inhame está já embalado, evite as raízes muito grossas com rachaduras fundas, pois a probabilidade de fungos internos é muito maior. Cuidados para não se confundir, como escolher inhame no mercado Algumas pessoas acabam se confundindo com o inhame da costa e a batata doce branca, porém não é difícil essa diferenciação, caso haja dúvida, observe o formato do tubérculo. Desse modo, a batata doce é mais sinuoso. Porém, o inhame cresce de maneira mais perpendicular. Algumas dicas importantes foram ditas e esperamos que você possa a partir de agora escolher melhor seus inhames (ou carás) para a refeição do seu dia-a-dia. Evite desperdiçar e sempre que conseguir, dê uma nova utilidade para suas cascas vegetais, utilizando como adubo orgânico ou descarte elas em local separado de outros produtos recicláveis. Leia também: Saiba Como Diferenciar O Maracujá Doce Do Azedo Com Dicas Super Práticas Limpeza, culinária, saúde e beleza: 20 USOS do BICARBONATO DE SÓDIO que vão MUDAR a sua VIDA! Continuar Lendo